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经期补血养身板栗辣子鸡腿

   经期时浑身不适,不想动,在饮食就需要多加注意营养与保暖,今天这款经期美食-----板栗辣子鸡腿,板栗补血养身,辣椒暖身,两者搭配是绝配,营养丰富,味道很香,平时不防多吃些,有益无害。

  经期补血养身板栗辣子鸡腿】

  主料:鸡腿200g、板栗100g、青椒30g、红椒30g、

  辅料:油适量、盐适量、酱油15ml、大蒜适量、姜葱适量、生粉适量、鸡粉适量、料酒适量、

  步骤

  1.准备好材料:青椒、红椒洗净切片;板栗斩成块,加鸡粉、酱油、料酒、生粉、盐腌片刻;

  2.板栗剥去外皮;锅中加水烧开,放入板栗、盐,加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出。

  3.起油锅,倒入姜、蒜、葱爆香后,再倒入鸡块、料酒炒匀;加入清水、盐,炒匀后加盖,小火煮3分钟。

  4.鸡肉入味后,加栗子青椒、红椒、蒜苗叶拌炒至熟,最后加入水淀粉勾芡,以大火收干汁后即可装盘。

经期补血养身板栗辣子鸡腿

经期补血养身板栗辣子鸡腿

  小贴士

  板栗要提前煮熟,缩短料理时间。

  板栗的食用效果

  1.抗衰老

  栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

  2.小儿口舌生疮

经期补血养身板栗辣子鸡腿

经期补血养身板栗辣子鸡腿

  栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

  3.老年人的食用佳品

  栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  4.益气健脾

  栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

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