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灵芝虫草花煲鸡汤

 

  冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的,灵芝正是这样的食物。而且,总分不清中药材药性、本人体质的人选择灵芝绝对不会出错。这几天天气寒冷,选用灵芝和虫草花一起煲鸡,是寒冬里适宜大人小孩都进补的一碗靓汤。

  食材:老鸡1只、虫草花10克、冬菇6朵、红枣6粒、紫灵芝30克、姜3片、水8碗

  做法:

  1. 洗净宰好的老鸡,去肠杂,斩件,汆水捞起;

  2. 灵芝、虫草花、冬菇和红枣分别洗净,灵芝切小片,红枣去核;

  3. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

  功效:增强免疫力,调节分泌,防止衰老




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