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杂粮让宝贝更健康

  宝贝出生后,在6个月时就该添加辅食了,从添加辅食开始,妈咪可以开始考虑给宝贝吃一点儿杂粮。所谓杂粮,主要包括谷类中的玉米、小麦、小米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等,以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。这些杂粮中的营养物质,会使宝贝摄取更均衡的营养,帮助宝贝长得更加聪明强壮。

  杂粮对宝贝健康6大益处

  1.杂粮含有多种营养素

  杂粮中含有的营养素各有所长,如小米中含铁及维生素B2较高,可预防脚气病;全麦粉含钙高,可为宝贝补钙;其他一些杂粮含有比细粮更多的纤维素、胡萝卜素及多种矿物质等。

  2.可以预防便秘

  杂粮含有大量的膳食纤维,有平衡膳食,改善肠道消化吸收和排泄的功能,起到体内“清道夫”的作用。此外,纤维素还可以刺激肠蠕动,由此加速排便,预防宝贝发生便秘。

  3.减少宝贝肥胖症

  杂粮中的膳食纤维,可以在肠道内吸收较自身重数十倍的水分,使体积增大,在肠内形成凝胶状物质,从而产生饱腹感,使人体进食减少,有利于减轻多余的体重。

  4.预防宝贝糖尿病

  杂粮中的膳食纤维,还可以减慢糖在肠内吸收的速度,从而避免餐后出现高血糖现象,使人的耐糖能力有所增强,有利于血糖稳定。此外,膳食纤维可以抑制增血糖素的分泌,促进胰岛素充分发挥作用。

  5.保护牙齿健康

  宝贝常吃杂粮,可以促进咀嚼肌和牙床的发育。此外,膳食纤维和咀嚼产生的唾液一同对牙齿表面有擦洗作用,使附在牙齿及牙龈上的食物残渣得到清除,同时使牙龈得到按摩,增强血液循环,促进牙周组织的健康。

  6.使宝贝皮肤健美

  宝贝都喜欢吃甜食及肉类,但这些食物在胃肠道内会分解产生不少毒素,进而直接损害皮肤。如果多进食些杂粮,可以帮助排除体内的毒素,有利于宝贝的皮肤健康。

  杂粮食谱推荐——

  荞麦肉瓜面

  取干荞麦面条30克,猪肉末30克,黄瓜一根,食油、盐少许。将黄瓜切块,猪肉末加盐少许,用油炒熟备用;将荞麦面条加入热水中煮熟,加入黄瓜及猪肉末一起食用。

  小提示!荞麦含有较多赖氨酸及精氨酸,有利于宝贝智力及体格发育。

  小米绿豆粥

  取小米30克,绿豆15克,糖12克。将小米及绿豆洗净,锅里加水后一起煮成烂粥,加糖后给宝贝食用。

  小提示!小米养胃健脾,绿豆清热解毒,适合夏季给宝贝食用。

  薏仁山药粥

  取薏仁30克,山药30克,粳米50克,冰糖12克。将薏仁加水煮15分钟,再加入粳米、冰糖及切成块的山药,一起煮成烂粥给宝贝食用。

  小提示!薏仁能健脾胃、利水,清肺热,含有大量的维生素B1;山药也有健脾胃的功效。

  糙米红枣粥

  取糙米30克,红枣15克。将糙米及红枣洗净,放在锅里加水一起煮成烂粥给宝贝食用。

  小提示!糙米含有胚芽,其中维生素、锌及纤维素含量很高,可预防肥胖及便秘。红枣含有大量的维生素C,有健脾和胃、补血的作用。




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